Pâte d'abricot [product.brand] 1 - Univers du glacier
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Pâte d'abricot

31,35 € HT

Unité de vente : 1 boite x 1,5 kg

(20,90 € HT / 1 kg)

Delipaste Abricot Fabbri est une pâte aromatique concentrée idéale pour sublimer glaces, sorbets, desserts et semifreddos. Composée de pulpe et de jus d'abricots soigneusement sélectionnés, elle garantit une saveur intense et constante.

Sans gluten, sans graisses végétales et certifiée Casher, elle répond aux exigences des artisans les plus exigeants.

Son format pratique et hygiénique en boîte de 1,5 kg facilite son utilisation, assurant une texture parfaite et un goût équilibré.

Quantité
produit disponible

Description

Le Delipaste Abricot Fabbri est une pâte aromatique aux fruits concentrée, spécialement conçue pour les professionnels de la glace artisanale et de la pâtisserie.

Grâce à son équilibre parfait en sucres, elle garantit un goût constant et rehausse la saveur naturelle des préparations, même en complément de fruits frais.

Caractéristiques :

  • Ingrédients : pulpe et jus d'abricot concentré, pasteurisé pour une hygiène optimale.
  • Dosage recommandé : 70 à 100 g pour 1 kg de base blanche.
  • Utilisation à froid, sans nécessité de cuisson.
  • Conditionnement pratique en boîte de 1,5 kg, légère et facile à manipuler.
  • Sans gluten, sans graisses végétales et certifié Casher.
  • Applications idéales :
    • Glaces artisanales et sorbets fruités.
    • Desserts et semifreddos à l'abricot.
    • Association avec des morceaux de fruits frais pour des saveurs encore plus authentiques.

Son arôme naturel et sa texture onctueuse en font un allié incontournable pour les glaciers et pâtissiers souhaitant proposer des créations équilibrées et savoureuses.

 

Détails du produit

1GPTA0145

Fiche technique

Conditionnement
1 boite x 1,5 kg