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Snackoloso Lello
74,15 €
HT
Unité de vente : 1 seau x 3,8kg
(19,51 € HT / au kg)
Snackoloso Lello de la marque Fabbri est un marbrage gourmand à la crème anhydre au chocolat blanc, enrichi d’inclusions croquantes de gaufrette, de noix de coco râpée et d’amandes. Grâce à sa richesse en noix de coco séchée (32 %) et à son mélange d’inclusions (14 %), il offre une texture unique et un goût raffiné.
Idéal en association avec la pâte de Lello pour recréer le célèbre parfum Rafaello, ce marbrage se distingue aussi en entremets glacés, verrines et autres desserts glacés.
Description
Le marbrage Snackoloso Lello est une base à la crème anhydre au goût délicat de chocolat blanc, parfaite pour valoriser vos créations glacées et pâtissières :
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Composition riche :
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32 % de noix de coco séchée
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14 % d'inclusions variées : gaufrette croustillante, noix de coco râpée, éclats d’amande
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Texture : onctueuse avec une touche croquante pour un effet visuel et gustatif immédiat
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Applications :
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En marbrage pour gelato et glace artisanale
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En verrines et entremets glacés
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Idéal pour créer un parfum type Rafaello avec la pâte de Lello
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Utilisation : à incorporer après turbinage ou en insert dans les desserts
-
Aspect : visuellement attrayant, attire l’œil dans la vitrine
Un produit conçu pour sublimer les vitrines et séduire les palais exigeants.
Détails du produit
1MMAR0174
Fiche technique
- Conditionnement
- 1 seau x 3,8kg
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Idéal en association avec la pâte de Lello pour recréer le célèbre parfum Rafaello, ce marbrage se distingue aussi en entremets glacés, verrines et autres desserts glacés.