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Pâte Lello
127,52 €
HT
Unité de vente : 1 seau x 3,8 kg
(33,56 € HT / 1 kg)
La pâte Lello de Fabbri associe le chocolat blanc, la noix de coco et l’amande pour une expérience gustative raffinée et gourmande. Conçue pour être mélangée au marbrage Lello, elle permet de recréer en glace la saveur emblématique de la célèbre bouchée Raffaello. Avec 32 % de noix de coco séchée, elle garantit un goût intense et authentique.
Un incontournable pour enrichir votre offre et apporter une touche d’élégance à vos vitrines.
Sans gluten et certifiée Halal
Description
La pâte Lello Fabbri est spécialement élaborée pour apporter une texture onctueuse et une saveur délicatement équilibrée entre la douceur du chocolat blanc, l’intensité de la noix de coco et la finesse de l’amande. Son utilisation avec le marbrage Lello permet d’obtenir un rendu fidèle à la célèbre confiserie.
Caractéristiques :
- Conditionnement : seau adapté aux professionnels
- Ingrédient caractérisant : 32 % de noix de coco séchée
- Dosage recommandé : 150 g de pâte pour 1 L de base blanche
- Mode d’utilisation : à froid
- Certifications : Sans gluten, Halal
Avantages pour les artisans glaciers :
- Saveur riche et fidèle à la bouchée Raffaello
- Facilité d’utilisation et dosage précis
- Produit tendance et apprécié du grand public
- Convient aux consommateurs recherchant des produits sans gluten et Halal
Avec cette pâte, offrez une glace élégante et raffinée qui séduira les amateurs de saveurs exotiques et gourmandes.
Détails du produit
1GPTA0143
Fiche technique
- Conditionnement
- 1 seau x 3,8 kg
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Un incontournable pour enrichir votre offre et apporter une touche d’élégance à vos vitrines.
Sans gluten et certifiée Halal