Pâte de cacahuète 100%
93,80 €
HT
Unité de vente : 1 seau x 3,5 kg
(26,80 € HT / 1 kg)
Sublimez vos glaces et desserts avec cette pâte 100% pure de cacahuètes toastées et salées. Composée uniquement d’arachides grillées et d’une pointe de sel, elle offre une saveur intense aux notes sucrées et beurrées, équilibrées par une touche salée irrésistible.
Idéale pour la réalisation de crèmes glacées, entremets et pâtisseries, elle se marie parfaitement avec le marbrage cacahuète Fabbri pour recréer le goût emblématique de la célèbre barre Snickers.
Description
Cette pâte de cacahuètes artisanale est conçue pour les professionnels à la recherche d’un ingrédient naturel et polyvalent.
- Composition :
- 100% arachides grillées et sel
- Sans additifs, sans huile ajoutée, sans sucre ajouté
- Profil aromatique :
- Notes sucrées et beurrées avec une légère pointe salée
- Texture crémeuse idéale pour un mélange homogène
- Applications :
- Glaces artisanales : Dosage recommandé de 70-80 g par litre de mix
- Entremets et pâtisseries : Parfaite pour parfumer crèmes, mousses et fourrages
- Association gourmande : Se combine idéalement avec le marbrage cacahuète Fabbri pour recréer le goût Snickers
- Avantages :
- Saveur intense et naturelle
- Effet croquant en bouche
- Convient aussi bien aux adultes qu’aux enfants
Un ingrédient incontournable pour les artisans souhaitant enrichir leur gamme avec une touche gourmande et authentique !
Détails du produit
1GPTA3232
Fiche technique
- Conditionnement
- 1 seau x 3,5 kg
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