Apportez une touche épicée et gourmande à votre vitrine avec la glace Spéculoos ! Inspirée des célèbres biscuits d’Europe du Nord, cette création associe une pâte aromatisée aux notes chaudes de cannelle et un marbrage croquant enrichi d’éclats de spéculoos. Son goût authentique et sa texture irrésistible en font une saveur incontournable pour séduire les amateurs de douceurs épicées.
- Pâte aromatisée au biscuit épicé : une base onctueuse qui restitue toute l’intensité du spéculoos.
- Marbrage spéculoos : une sauce gourmande agrémentée d’éclats de biscuits pour une texture croquante et un goût encore plus authentique.
Recette :
- Ajouter 65g de pâte par litre de mix et turbiner.
- Marbrer en sortie de turbine pour un effet visuel et gustatif optimal.
Avec sa texture fondante et ses notes épicées irrésistibles, la glace Spéculoos est une valeur sûre pour séduire les gourmands en quête d’authenticité.
