Offrez à vos clients une expérience chocolatée irrésistible avec la glace Bon Bon Rocher ! Inspirée du célèbre praliné chocolaté, cette recette associe une pâte de chocolat ou de gianduia à un marbrage Snackoloso Bon Bon Rocher, une sauce chocolat onctueuse enrichie de gaufrettes croquantes et d’éclats de noisettes. Résultat : une texture fondante et croustillante, une saveur intense et raffinée, idéale pour enrichir votre vitrine avec une proposition ultra-gourmande.
- Pâte de chocolat / Pâte de gianduia : apporte une texture fondante et une saveur chocolatée profonde.
- Marbrage "Snackoloso Bon Bon Rocher" : une sauce chocolat onctueuse agrémentée de gaufrettes croquantes et d’éclats de noisettes.
Recette :
- Ajouter 100g de pâte par litre de mix et turbiner.
- Marbrer en sortie de turbine pour un effet gourmand et croustillant optimal.
Avec son mariage de textures fondantes et croustillantes et son goût intense de chocolat et de noisette, la glace Bon Bon Rocher est un incontournable pour séduire les amateurs de gourmandises pralinées.
