Offrez une expérience rafraîchissante et gourmande avec notre coffret Tarte au Citron, qui revisite ce grand classique anglo-saxon en version glacée. Ce kit associe une pâte aromatisée au lait frais citronné, une crème panachée au citron et un crumble de pâte brisée pour un équilibre parfait entre douceur lactée, acidité fruitée et croustillant gourmand. Idéal pour enrichir votre vitrine avec une saveur incontournable qui séduira les amateurs de desserts raffinés.
Le coffret Tarte au Citron est conçu pour les glaciers souhaitant proposer une glace sophistiquée, à la fois fraîche et gourmande. Il se compose de :
- Base acide avec une texture fondante qui rappelle la garniture du dessert.
- Pâte aromatisée au lait frais citronné pour un effet encore plus gourmand.
- Un crumble de pâte brisée qui apporte une touche croustillante et qui évoque la pâte sablée de la tarte.
Recette :
- Ajouter 50g de base et 50g de pâte par litre de mix et turbiner.
- Crumble : à saupoudrer pour un effet visuel et gustatif optimal.
Ce coffret est parfait pour une présentation élégante et originale, offrant un équilibre parfait entre crémeux, acidité et croustillant. Une création glacée qui séduit les amateurs de pâtisserie traditionnelle !
