Glace caramel au beurre salé

Glace caramel au beurre salé

Catégories : Crèmes Glacées , Glaces et Sorbets

Recette élaborée avec la gamme des pâtes aromatiques "Delipaste Fabbri"

Ingrédients :

1000gr de base blanche

80gr de Delipaste Fabbri caramel au beurre salé

80gr de lait

Marbrage Fabbri caramel au beurre salé

Grains de caramel

Recette :

Mélanger la base blanche avec le Delipaste Caramel au beurre salé, le lait et turbiner.

En sortie de turbine, marbrer avec le Marbrage Caramel au beurre salé.

Décorer avec des éclats de caramel. 

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