

Unité de vente : 1 sachet x 2kgs
(27,10 € HT / 1 kg)
La REFERENCE !
Base pour crèmes glacées la plus complète et haut de gamme de la marque Fabbri. Sa composition riche et soignée permet une préparation rapide aussi bien à chaud qu'à froid pour un résultat exceptionnel et une durée longue en bac. Goût riche en lait et en crème.
Recette simple pour une base blanche (le Mix) : 100g de Nevepann 100 mix superpanna C/F + 240g de sucre + 1 litre de lait.
Recette élaborée pour une base blanche (le Mix) : 100g de Nevepann 100 mix superpanna C/F + 200g de sucre + 15g de dextrose + 50g de crème fraîche + 1 litre de lait.
Fiche technique
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