Menu
-
MenuRetour
- Accueil
-
Matières premières
-
-
Matières premières
-
-
-
Bases & stabilisants
-
-
-
Ingrédients de base
-
-
-
-
Soft-ice & yogurt
-
-
-
Marbrages & topping
-
-
-
Cornets à glace
-
-
Cornets à glace
-
-
-
Cornets gaufrés
-
-
-
Autres cornets
-
-
-
Coupes gaufrettes
-
-
-
Accessoires cornets
-
-
-
Boissons
-
-
Boissons fraiches
-
-
-
-
-
Milkshake smoothie
-
-
-
Boissons chaudes
-
-
-
-
Pots & gobelets
-
-
Pots de glace carton
-
-
-
Pots en carton
-
-
-
Coupelles glace
-
-
-
Verres & gobelets
-
-
-
Bacs et isothermes
-
-
Bacs à glace
-
-
-
Boîtes isothermes
-
-
-
Bacs pour vitrines
-
-
-
Bacs de stockage
-
-
-
Autres accessoires
-
-
Autres accessoires
-
-
-
Cuillères & pailles
-
-
-
Moules en silicone
-
-
-
Coupes de glace
-
-
-
-
Accessoires divers
-
-
-
Equipements pro
-
-
Equipements pro
-
-
-
Matériels boutique
-
-
-
Equipements labo
-
-
-
Stop-trottoir
-
-
Répartiteur de monture Ø 58mm
26,20 €
HT
Améliorez la qualité de vos extractions de café avec ce répartiteur professionnel de la marque Motta.
Cet outil pratique ne remplace pas le tamper.
Il s'agit plutôt d'une étape préliminaire au tamisage. La hauteur pour la quantité de café moulu est réglable.
Avant de tasser le café, l'utilisation de ce niveleur vous permettra d'obtenir la densité correcte, ce qui minimisera la canalisation et augmentera l'extraction du café, garantissant une plus grande cohérence dans la quantité d'espresso servie.
Le chanelling* est évité et l'extraction est parfaite.
Description
*Chanelling : (ou création de canaux en français) désigne un phénomène de déséquilibre de cheminement de l’eau à travers le lit de café. C’est donc une problématique uniquement liée aux préparations par percolation.
Marque : Motta
Matériau : acier inoxydable
Design : noir
Taille : 58,5 mm
Pays d'origine : Italie
Détails du produit
1BOIS4816
Améliorez la qualité de vos extractions de café avec ce répartiteur professionnel de la marque Motta.
Cet outil pratique ne remplace pas le tamper.
Il s'agit plutôt d'une étape préliminaire au tamisage. La hauteur pour la quantité de café moulu est réglable.
Avant de tasser le café, l'utilisation de ce niveleur vous permettra d'obtenir la densité correcte, ce qui minimisera la canalisation et augmentera l'extraction du café, garantissant une plus grande cohérence dans la quantité d'espresso servie.
Le chanelling* est évité et l'extraction est parfaite.